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湖北日报客户端讯(通讯员吴维)随着农历丙午马年新春脚步渐近,麻城市鼓楼街道凉亭村许多院落里响起雄浑有力的号子声。“打糍粑、迎大年”传统民俗徐徐展开,滚烫的石臼中翻滚着软糯的糯米,木槌起落间交织着乡情暖意,这场跨越百年的民俗盛宴,正以最鲜活的姿态召唤着在外游子归家团圆,让年味在烟火氤氲中愈发醇厚。
在凉亭村唐家塆,乡邻围定一方青石臼,刚从柴火灶上蒸得晶莹剔透的糯米被趁热倒入石臼,四五位村民轮番抡起木槌,“快、准、稳、狠”地交替捶打,木槌与石臼碰撞发出的厚重声响,穿透暮色回荡在村落上空。“打糍粑看似简单,既要力气足,更要手脚齐,一人最多打三十锤就得换,这样吃起来才够香甜有嚼头。”塆里的“老把式”一边示范翻拌技巧,一边向围观者介绍,这道延续百年的民俗需历经“选米、淘洗、浸泡、清蒸、捶打、塑形”六道工序,每一步都藏着祖辈传下的生活智慧。村民大姐望着热气腾腾的石臼眼角眉梢满是笑意:“你看别个都搞杀猪宴几热闹,我们今天也来开个糍粑宴!”“20年前打糍粑那才叫热闹,满满的都是回忆。”村民一边擦拭汗珠,一边感慨道,刚成型的糍粑裹上香甜的白砂糖,一口下去,软糯口感让人好像回到了二十年前。

打糍粑这一传统民俗不仅是舌尖上的美味传承,更是维系乡情、召唤游子的精神纽带。在麻城,打糍粑是辞旧迎新的“重头戏”,这一习俗跨越数百载光阴从未中断。“平时大家天各一方务工谋生,只有打糍粑能把全村人凑齐,聊聊近况、叙叙旧情,感情就不会淡。”老人感慨的话语道出了民俗背后的深意。老人们围坐闲话往昔岁月,年轻人主动学习捶打技巧,孩子们穿梭追逐争抢热糍粑,这场集体劳作让分散的亲情重新汇聚,让淡去的乡情再度浓厚。
在田园拾趣中重温童真年味。滚烫的石臼里,捶打的是五谷丰登的期盼;雪白的糍粑中,包裹的是团圆的真挚;嘹亮的号子里,奏响的是奋进的序曲。这道延续百年的民俗风景线,正在烟火氤氲里绵延不绝配资114查询平台,成为召唤游子归家、传承乡土文脉的最温暖注脚,让每个归乡人都能在木槌声声与糍粑香甜中,寻回最本真的年味与团圆。
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